Khasiat & Manfaat
Bintang utama dari kunyit adalah curcumin, senyawa yang memberikan warna kuning pekat sekaligus menjadi sumber khasiat utamanya. Curcumin memblokir enzim pemicu radang (seperti COX-2), sehingga sangat efektif meredakan kaku dan nyeri sendi kronis akibat asam urat, sebanding dengan efek obat pereda nyeri medis namun aman bagi lambung. Untuk penderita diabetes, kunyit membantu menstabilkan lonjakan gula darah dan memperbaiki metabolisme lipid. Selain itu, antioksidannya melindungi lapisan dalam pembuluh darah dari kerusakan oksidatif, dan sangat direkomendasikan untuk penderita maag atau asam lambung (GERD) karena memicu produksi lendir pelindung lambung.
Bagaimana cara
mengonsumsinya?
Siapkan 2-3 ruas kunyit segar, cuci bersih, kupas, lalu parut atau blender dengan sedikit air matang. Peras airnya menggunakan kain bersih. Rebus air perasan kunyit bersama dengan segenggam kecil asam jawa, sepotong gula aren, dan sejumput garam hingga mendidih. Untuk memaksimalkan penyerapan curcumin ke dalam tubuh, tambahkan sejumput lada hitam yang mengandung piperin ke dalam rebusan tersebut.
Lokasi Budidaya
VG RW 8
Desa Mekarjaya
Ditanam dan dirawat secara kolektif di area VG RW 8.
Stok Saat Ini
10 Bibit
🌱QR Code Digital
Scan untuk akses instan di lokasi kebun